“雾凇天下宴 香飘美江城”吉林市优秀餐饮企业推出雾凇宴

　　为传承吉林市美食文化，深入挖掘和开发北国江城、雾凇之都吉林市本土特色饮食资源，打造特色餐饮品牌，1月6日，由吉林市商务局主办、欧亚综合体承办的“雾凇天下宴 香飘美江城”启动仪式在吉林市欧亚商都综合体举办，现场为消费者展示吉林市优秀餐饮企业新推出的雾凇宴。

　　吉林市商务局局长杨凌云，以及相关负责同志出席活动。杨凌云宣布活动启动。

吉林市商务局局长杨凌云（右）为获奖者颁奖

　　同时现场还举行了“璀璨江城•Yeah！享美食、奖汽车”第二期中奖者颁奖仪式。

　　据了解，此次雾凇天下宴 香飘美江城活动是培育餐饮消费增长点的具体举措，发挥餐饮业在创新发展和提升经济上的重要作用。在推动商务经济高质量发展中，坚持传承发展中华优秀传统美食文化，助力美食创新性转化和创造性发展，展示吉林市雾凇宴别样风采，挖掘美食的当代价值和精神内涵，焕发时代光彩。

　　启动仪式现场，万事发酒家推出雾凇松花江全鱼宴、石光富春园饭庄推出了传统皇室特色乌拉满族八大碗等特色美食纷纷登台亮相，为消费者带来一场热腾腾、暖融融、香喷喷的雾凇宴。活动期间，世贸万锦大酒店同步推出雾凇荔枝虾球、银松雪柳菜品；义德源大酒店推出老式清炖冰鳌花、鹅毛大雪等菜品。

　　活动现场，吉林市商务局为吉林市16家特色餐饮单位铁锅㸆大鹅、锅包肉、圆笼蒸饺等25道菜品，授予江城味道招牌菜牌匾。

　　未来，吉林市商务局将进一步推动吉林市餐饮企业强化品牌意识，推陈出新，创新经营，传播江城美食文化、在助力吉林市餐饮品牌建设向更高水平迈进中，奋力谱写吉林市商务经济高质量发展新篇章。

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　　记者 王书桥 文/摄