6月30日，为期两天的世界锅包肉大赛在江南公园东门广场圆满落幕。两天里，来自全国11个省、自治区、直辖市的286名选手参加比赛，数万名市民及域外游客到场参观。最终，有149名选手获得奖励。
吉林省商务厅副厅长吕继伟、吉林市人民政府副市长刘大蔚及世界中餐业联合会、吉林省饮食文化研究会相关负责人出席了6月29日举办的开幕式。
刘大蔚在致辞中表示，吉林市拥有2200年的建城史，是国家历史文化名城、中国优秀旅游城市，有“大东”别称，享有“雾凇之都、滑雪天堂”和“清凉胜境、诗画松江”的美誉。这里尽展人与山水和谐之美，满族乌拉火锅、满汉全席、“三花一岛”全鱼宴、吉林煎粉、吉林烧烤等各色美食云集。锅包肉是东北特色美食，深受长城内外、大江南北的食客喜爱。世界锅包肉大赛是将东北美食推向全国、推向世界的一项比赛，为国内外美食爱好者奉献东北的味道。
本次大赛以“大东山水迎天下 锅包美誉源久长”为主题，由吉林省饮食文化研究会、吉林市商务局在世界中餐业联合会和吉林省商务厅指导下联合主办。赛事分为专业组和大众组两个组别，赛程分为初赛、决赛两个阶段，17名评委组成的评委团进行现场评审、市江城公证处实施现场监督公证。
6月29日下午，大众组比赛结束。马天龙等5名选手获得一等奖，周芳钰等10名选手获得二等奖，田兴等15名选手获得三等奖，张宏宇等19名选手获得优秀奖。
30日下午，专业组比赛结束。孙志刚等5名选手获得金奖，赛勇等9名选手获得银奖，张洪伟等18名选手获得铜奖，另有68名选手获得优胜奖。世贸万锦大酒店等88家餐饮单位获得“锅包肉大王餐厅”称号、李石琮获得“锅包肉厨神”称号、王金龙等11名参赛者获得“锅包肉名厨”称号，另有4家企业获得“最佳锅包肉预制菜奖”、20家餐饮单位被授予“吉林市美食地标名店”。
赛场内，中国烹饪巨匠李石琮现场制作直径达1.1米的“巨型锅包肉”，麻辣、咖喱、榴莲等12款“花式”锅包肉，广西南宁选手带来的老友、酸嘢、百香果、野菜、茉莉花等特色锅包肉，引来300名品鉴官及市民、游客争相品尝。
赛场外，锅包肉嘉年华系列活动开展得如火如荼。发放近30万元红包的全城抽奖、神州红旗等20余户车企的汽车展销、近30个展位的特色美食及文创产品售卖，20户国货潮品企业专场推介等活动更是圈粉无数。
自发布举办世界锅包肉大赛消息以来，吉林市餐饮业掀起了锅包肉消费热潮，全市锅包肉累计销售量56万份。
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记者 马天作 吴楠 王书桥 孙小涵 关鹏 文/摄
